唐芋レアケーキ以前にもサツマイモを用いた菓子は多数あり、新しさはなかった。 しかし、唐芋レアケーキは直営農場でのサツマイモの栽培、製造工場から店舗まで冷凍管理を徹底することで、これまでにないフレッシュさがあった 3 。食品 菓子 フロアマップ お土産として親しまれている「わかさいも」「いもてん」をはじめ、ケーキや和菓子のオリジナル商品がいっぱい。 外国からのお客様鹿児島から全国へ広まったため、全国的には「サツマイモ」（薩摩＝鹿児島の芋）の名前が一般的ですが、ここ鹿児島ではさつま芋が中国から伝来したことから、「唐芋」（唐＝中国の芋）と呼ばれています。 焼唐芋ケーキ / やきからいもけーき
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1干しいものやわらかい食感を残すこと。 2さつまいもの風味を残すこと。 3バターとの相性にこだわったこと。 おかげさまで、販売開始から少しずつ口コミ等で皆様に知っていただき、 リピーターの方も大勢いらっしゃる人気商品となりました。
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